Logística de distribución
Caso Pdvalito Maracaibo
La Logística tuvo sus orígenes en el ámbito militar extendiéndose luego al ámbito empresarial y se define como aquella parte de la gestión de la cadena de abastecimiento que planifica, implementa y controla el flujo hacia atrás y adelante y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios así como la información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo y viceversa con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores.
Hoy en día los sistemas logísticos abarcan tres áreas que son: Aprovisionamiento, producción y distribución. Siendo esta ultima la encargada de trasladar los productos y/o servicios hasta el consumidor o usuario final, mediante una extensa variedad de actividades relacionadas con el movimiento de los productos terminados.
Un sistema de distribución esta integrado por el conjunto de recursos humanos, materiales y financieros propios o ajenos a la empresa cuyo objetivo va a ser colocar el producto terminado en los puntos de venta de la forma más efectiva y al menor costo posible.
Los objetivos básicos de un sistema logístico de distribución es minimizar los costos totales (costos de transporte, almacenamiento, de procesamiento de pedidos y de información así como los costos de inventarios) para un determinado nivel de servicio.
En lo que respecta a productos alimenticios es imprescindible que éstos se encuentren en los establecimientos comerciales en la cantidad adecuada y con la calidad requerida de tal manera que la población tenga acceso a ellos y así pueda satisfacer una necesidad básica. Razón por la cual fue creada la Productora y Distribuidora de alimentos PDVAL con el objetivo de desarrollar políticas destinadas a alcanzar la plena soberanía alimentaría satisfaciendo la demanda de alimentos en todo el territorio nacional, procurando un suministro alimentario adecuado en cantidad y calidad, en pro del bienestar de la población venezolana.
Actualmente la red Pdval está extendida por todo el territorio nacional, organizada por regiones. La región nor occidente comprende los estados Falcón, Zulia y Lara. Actualmente el estado Zulia cuenta con 21 Pdvales y 131 Pdvalitos que abarcan a todos los municipios de la entidad. El estudio de caso se realizo en el Pdvalito ubicado en la avenida 5 de Julio municipio Maracaibo
Entre las actividades que se realizan destacan la solicitud de productos cada quince días al centro de acopio, una vez recibido el pedido se verifican las cantidades recibidas y se compara con indicado en la nota de entrega posteriormente se guarda la mercancía en el almacén y según las ventas realizadas se ordenan los productos en las estantería.
Caso Pdvalito Maracaibo
La Logística tuvo sus orígenes en el ámbito militar extendiéndose luego al ámbito empresarial y se define como aquella parte de la gestión de la cadena de abastecimiento que planifica, implementa y controla el flujo hacia atrás y adelante y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios así como la información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo y viceversa con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores.
Hoy en día los sistemas logísticos abarcan tres áreas que son: Aprovisionamiento, producción y distribución. Siendo esta ultima la encargada de trasladar los productos y/o servicios hasta el consumidor o usuario final, mediante una extensa variedad de actividades relacionadas con el movimiento de los productos terminados.
Un sistema de distribución esta integrado por el conjunto de recursos humanos, materiales y financieros propios o ajenos a la empresa cuyo objetivo va a ser colocar el producto terminado en los puntos de venta de la forma más efectiva y al menor costo posible.
Los objetivos básicos de un sistema logístico de distribución es minimizar los costos totales (costos de transporte, almacenamiento, de procesamiento de pedidos y de información así como los costos de inventarios) para un determinado nivel de servicio.
En lo que respecta a productos alimenticios es imprescindible que éstos se encuentren en los establecimientos comerciales en la cantidad adecuada y con la calidad requerida de tal manera que la población tenga acceso a ellos y así pueda satisfacer una necesidad básica. Razón por la cual fue creada la Productora y Distribuidora de alimentos PDVAL con el objetivo de desarrollar políticas destinadas a alcanzar la plena soberanía alimentaría satisfaciendo la demanda de alimentos en todo el territorio nacional, procurando un suministro alimentario adecuado en cantidad y calidad, en pro del bienestar de la población venezolana.
Actualmente la red Pdval está extendida por todo el territorio nacional, organizada por regiones. La región nor occidente comprende los estados Falcón, Zulia y Lara. Actualmente el estado Zulia cuenta con 21 Pdvales y 131 Pdvalitos que abarcan a todos los municipios de la entidad. El estudio de caso se realizo en el Pdvalito ubicado en la avenida 5 de Julio municipio Maracaibo
Entre las actividades que se realizan destacan la solicitud de productos cada quince días al centro de acopio, una vez recibido el pedido se verifican las cantidades recibidas y se compara con indicado en la nota de entrega posteriormente se guarda la mercancía en el almacén y según las ventas realizadas se ordenan los productos en las estantería.
Del caso estudiado se concluye y recomienda:
Actualmente es imprescindible que todo sistema logístico disponga de herramientas tecnológicas así como el manejo oportuno y adecuado de la información que les permita a los miembros del canal crear mayores ventajas competitivas en el mercado. Sin el flujo continuo de información exacta, las organizaciones simplemente no pueden enfrentar con éxito a los retos de un ambiente externo cambiante.
Uno de los principales inconvenientes esta la carencia de una visión global de los procesos logísticos por parte de la empresa. No se realizan análisis de entorno ni metas programadas para la logística de distribución, por ser la solicitud de los pedidos en un periodo fijo hay muchos productos que tienen un índice de rotación mayor por lo que la empresa incurre en altos costos de oportunidad al no poder satisfacer las necesidades de los clientes. Lo mas recomendable para la empresa es solicitar el pedido considerando la demanda y en una frecuencia menor que la actual, puesto que el almacén de que dispone no permite almacenar grandes cantidades
Los almacenes representan un elemento valioso dentro del sistema logístico por lo que su diseño debe ser planificado cuidadosamente a fin de lograr su objetivo a un costo razonable, en el caso particular del estudio es aconsejable mejorar la disposición de los productos así como utilizar equipos de manejo y de almacenamiento apropiados, a fin de reducir el desperdicio de productos.
Adicional es necesario destacar que el costo de cualquier producto, se incrementa en la medida que sea mayor el componente de transporte. Los parámetros más importantes de un flujo de transporte son, entre otros, la dirección, el volumen y la periodicidad.
Actualmente es imprescindible que todo sistema logístico disponga de herramientas tecnológicas así como el manejo oportuno y adecuado de la información que les permita a los miembros del canal crear mayores ventajas competitivas en el mercado. Sin el flujo continuo de información exacta, las organizaciones simplemente no pueden enfrentar con éxito a los retos de un ambiente externo cambiante.
Uno de los principales inconvenientes esta la carencia de una visión global de los procesos logísticos por parte de la empresa. No se realizan análisis de entorno ni metas programadas para la logística de distribución, por ser la solicitud de los pedidos en un periodo fijo hay muchos productos que tienen un índice de rotación mayor por lo que la empresa incurre en altos costos de oportunidad al no poder satisfacer las necesidades de los clientes. Lo mas recomendable para la empresa es solicitar el pedido considerando la demanda y en una frecuencia menor que la actual, puesto que el almacén de que dispone no permite almacenar grandes cantidades
Los almacenes representan un elemento valioso dentro del sistema logístico por lo que su diseño debe ser planificado cuidadosamente a fin de lograr su objetivo a un costo razonable, en el caso particular del estudio es aconsejable mejorar la disposición de los productos así como utilizar equipos de manejo y de almacenamiento apropiados, a fin de reducir el desperdicio de productos.
Adicional es necesario destacar que el costo de cualquier producto, se incrementa en la medida que sea mayor el componente de transporte. Los parámetros más importantes de un flujo de transporte son, entre otros, la dirección, el volumen y la periodicidad.
